大家好。

高压锅是中国老百姓最常用的烹饪锅具，小的时候，只要听到厨房里不停传来“扑哧扑哧”的排气声，就知道爸妈又用高压锅做好吃的了。

但这种老式高压锅操作起来有点复杂，并有一定的危险性。现在的年轻人工作压力大，每天都很忙，这种要盯着操作的老式高压锅已无法再满足快节奏的现代生活，年轻人对其大多已经弃用了，转而使用程序自动化，操作更简单的电压力锅。

楼主前几年也买了一款电压力锅，相比老式高压锅确实方便了很多。但随着使用年限的增加，功能落伍了，也开始出现了一些毛病，势必应该换一款最新型的电压力锅。于是经过做功课，就选择了这款韩国大宇全自动饭煲电压力锅。

对大宇应该不用过多介绍了，韩国最大的集团公司之一，产品涵盖钢铁，能源，健康医疗，重工业制造，IT设备，以及家电厨电。

这款电压力锅的设计理念是一锅双模式，在快节奏的现代生活中给生活做减法，满足新一代年轻人的使用需求。

?具体表现如何，请跟随我的真实使用测试一起看看吧。

韩国大宇全自动饭煲电压力锅有三种配色：水雾紫、云镜白、狮子黄。我个人更喜欢紫色，收到后开箱看到实物很满意，十分素雅的紫色，不落俗套很耐看。

它配备了两个内胆，容量都是4L，正好可以满足三五口之家的日常使用。

从外型到主机都”给生活做减法“，人机交互只配备了一个圆形全彩液晶屏与四枚功能键就足够了，一目了然，告别繁琐。

锅盖上是泄压装置与模式切换键，都是颇有特点的设计，咱们先看泄压装置。

大宇电压力锅有自动与手动两种泄压模式，可以手动泄压倒也不是什么高端技术，老式的高压锅也能手动泄压，但需要特别注意手动泄压时的便捷性与安全性。

如下图，是家中老款电压力锅的泄压阀，想手动泄压就要用手去拨动阀门，于是一直就有三个让我特别难受的点。

一是有点危险，用它泄压一定要“眼疾手快”，用手指拨动一下泄压阀就要立刻缩回手，否则很容易会被喷出的高温蒸汽烫伤！几年前我第一次使用时不知道就被烫了一下记忆犹新。

二是不能掌握泄压力度。泄压阀特别松，很容易操作旋转过轻与过重，轻了泄压慢，重了泄压过猛，容易有内部液体跟着一起被带出。

三是经常会容易忘记把阀门归位，造成下次使用时一直就在泄气位置，锅内压力老是上不去。

这款大宇电压力锅就专门设置一个独立的手动泄压开关，并与泄压阀门保持距离，一下就解决了老式电压力锅的泄压痛点：不用担心会被蒸汽灼伤、能手动自由控制泄气大小以及手动泄压后可以自动复位，不存在下次使用忘记关阀门的问题。

泄压实拍如下，安全、简单、方便。

再看模式切换键。这款大宇饭煲压力锅具备一锅双模式：电饭煲与电压力锅两个使用模式。一键即可自由切换。

为此也配备了两个内胆。分别对应电压力锅的不锈钢内胆，与对应电饭煲的不粘内胆。

通过下图可以观察到两个内胆都是球形设计，可以立体加热。

电压力内胆全部为304不锈钢，健康安全不怕刮擦。

在不粘内胆内部还有刻度线，方便掌握米与水量的比例。

切换两种模式时，液晶屏也会相应切换两种显示模式。

电饭煲模式显示于液晶屏上半部分，有精华饭、快速饭、营养蒸、蛋糕、保温几种功能。

电压力锅模式显示于液晶屏下半部分呢，有煲汤、炖肉、豆/蹄筋、煮粥、无水焗几种功能。

智能自动控制程序，可控制锅内压力在0-70kpa之间调整，找到每种食材的最佳压力值，炖肉深入骨髓，煮饭更加松软。一锅既可满足蒸、煮、炖、煲、焗等中华料理烹饪做法。

液晶屏的显示字体也是大方清晰，一目了然。

液晶屏下方四枚实体键，操作非常简单，并有预约功能，支持12小时预约，24小时长效保温。

文章来源：《生产力研究》 网址: http://www.sclyjzz.cn/zonghexinwen/2021/0724/996.html

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